Завод безалкогольных напитков

Технология выпуска безалкогольных напитков не отличается сложностью. Для массового изготовления такой продукции используется методика купажирования. 

Производство безалкогольных напитков имеет следующую схему: 

• Подготовка и очистка воды. 

• Осуществление подачи воды в сироповарочный котел. 

• Смешивание воды с суслом. 

• Подача готового состава в купажный сосуд. 

• Дослащивание готовой смеси путем добавления сиропа. 

• Добавление газа и охлаждение напитка. 

• Розлив безалкогольных напитков. 

Для небольшой компании, главная деятельность которой будет основываться на выпуске этой продукции, потребуется оборудование для безалкогольных напитков стандартного типа: 

• Система водоподготовки. 

• Котел для приготовления необходимого количества сиропа. 

• Eмкости для хранения и размешивания ингредиентов. 

• Cатуратор. 

• Cистема розлива, укупорки и упаковки готовой продукции.